Je bent hier:
  1. Home
  2. Vloerbrood
  3. Meerzadenbrood

Meerzadenbrood

Tarwebrood met een rijke mix van zaden en pitten voor een gezonde volle smaak en stevige bite.

Prijsklasse: € 4,00 tot € 5,50

Over dit brood

Beschrijving

Het Zaden & Pittenbrood is een tarwebrood met een stevige, knapperige korst en een compacte, licht luchtige kruim, rijk gevuld met geweekte zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad en lijnzaad. Het wordt gebakken van Frans T65-tarwebloem (70%) en volkoren tarwemeel (30%) van gemengde herkomst. De zaden en pitten worden vooraf geweekt, waardoor het brood een optimale textuur en smaak krijgt. De lange fermentatie van tot 24 uur geeft het brood een subtiel lichtzuur karakter.

Formaten:
Groot: 825-850 gram
Klein: 450-475 gram

Wat zit er in het brood?

Voor dit brood gebruiken we onze eigen desemstarter, Robin Junior, die we met zorg onderhouden. Het brood bevat alleen tarwe, zonnebloempitten, water en zout. Geen toevoegingen. Pure ambacht, met aandacht voor iedere stap van het proces. Zo blijft het brood 2–3 dagen op zijn best. Wil je langer genieten? Vries het brood dan direct na het ophalen in.

Ingrediënten:
Tarwebloem, Tarwemeel, Desemstarter, Zaden & pitten mix (Zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, pompoenpitten), Water, Bakkerszout

Allergenen:
Bevat tarwe (gluten) & sesam

Ook te bestellen