Ola! Ik ben Jorn, geboren en getogen in de Betuwe. Sinds 2022 ben ik enorm gepassioneerd geraakt door het bakken van brood. Ik vind het prachtig om met alleen meel, water en zout te werken en te zien hoe daar, met tijd en aandacht, een heerlijk ambachtelijk brood uit ontstaat. En het mooie is: elk brood is weer anders.

Met de Betuwse Bakker run ik een microbakkerij in Deil en bak ik zuurdesembrood voor de buurt. Ik bak om de week op zaterdag, altijd op bestelling. Ik werk met lokale molenaars uit de Betuwe en bak mijn broden in een steenoven, met veel aandacht voor smaak, structuur en kwaliteit. Geen toevoegingen en geen haast!

Met de Betuwse Bakker hoop ik mensen in mijn omgeving te kunnen voorzien van eerlijk, gezond en lekker brood. Brood dat met zorg is gemaakt, waar je van kunt genieten en dat goed voelt om te eten.